Heb je je ooit afgevraagd wat de betekenis is van een Groene Michelinster? Nou, de ervaring bij l’Algadir del Delta dekt het allemaal. De chef (tweede generatie) heeft een menu samengesteld vol gerechten met alleen lokale ingrediënten. Elk gerecht wordt vergezeld van een verhaal dat je laat wegdromen naar hoe het leven is in dit authentieke deel van Catalunya. Een nacht zo goed dat ik wens dat het nooit eindigde.
Een must bij een bezoek aan het gebied.