Toen we voor het eerst in Sri Lanka aankwamen, wisten we niet wat we konden verwachten op het gebied van eten. We dachten dat we drie weken lang elke dag rijst zouden eten! Wat we niet wisten, was dat de keuken hier ongelooflijk smaakvol en divers is. Het hoofdgerecht is gestoomde rijst, geserveerd met een assortiment curry's van linzen, groenten of vlees. Maar heb je gehoord van kottu, een heerlijke mix van gehakte roti gemengd met groenten of vlees? Dit was zeker ons favoriete gerecht! We hebben zoveel kottu gegeten. En wat dacht je van hoppers? Deze dunne, komvormige pannenkoeken van rijstmeel zijn een echte traktatie! We hebben een gids samengesteld die de beste plekken benadrukt om deze lokale gerechten te genieten. Met deze gids weet je zeker wat en waar je moet eten in Sri Lanka.