Les meilleurs restaurants au Sri Lanka : quoi et où manger au Sri Lanka

Lorsque nous sommes arrivés pour la première fois au Sri Lanka, nous ne savions pas à quoi nous attendre en matière de nourriture. Nous imaginions que nous allions manger du riz tous les jours pendant trois semaines d'affilée ! Nous ne savions pas que la cuisine ici est incroyablement savoureuse et diversifiée. Le plat principal est du riz cuit à la vapeur accompagné d'un assortiment de currys à base de lentilles, de légumes ou de viande. Mais avez-vous entendu parler du kottu, un délicieux mélange de roti haché mélangé avec des légumes ou de la viande ? C'était sans aucun doute notre plat préféré ! Nous avons mangé tellement de kottus. Et qu'en est-il des hoppers ? Ces crêpes fines en forme de bol faites de farine de riz sont un vrai régal ! Nous avons élaboré un guide mettant en avant les meilleurs endroits pour déguster ces plats locaux. Avec ce guide, vous saurez exactement quoi et où manger au Sri Lanka.

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