Si vous êtes un foodie visitant Londres pour une seule journée, attachez votre ceinture car vous êtes sur le point de manger à travers cette ville.
Mon premier arrêt était Arome Bakery, où j'ai pris leur pain grillé au beurre et au miel. Ça a l'air simple, non ? Eh bien, parfois, le simple est exactement ce dont vous avez besoin. Croquant, beurré, sucré, ce pain grillé vous fera vous demander pourquoi vous avez déjà essayé autre chose pour le petit déjeuner. Qui aurait cru que quelque chose d'aussi basique pouvait avoir un goût si divin ?
Après cela, je me suis dirigé vers Borough Market, qui est en gros le paradis pour quiconque croit que la nourriture est la réponse à tous les problèmes de la vie. Là, j'ai eu le sandwich aux truffes du Black Pig avec du porc effiloché. Laissez-moi vous dire, ce sandwich était si bon qu'il aurait dû avoir sa propre série Netflix. Le porc effiloché fondant dans votre bouche comme s'il s'échappait pour la liberté, juste un baiser du chef.
Pour le dîner, je me suis retrouvé au 40 Dean Street, un petit endroit confortable à Soho qui ressemble à un joyau caché. Les pâtes et les fruits de mer étaient divins, si bons en fait, que j'ai envisagé d'épouser le chef. Le dessert ? Oh chéri, c'était comme la cerise sur le gâteau d'un très délicieux gâteau. C'était le genre de dessert qui m'a fait me demander pourquoi je m'étais jamais contenté de quoi que ce soit de moins dans ma vie.
Dans l'après-midi, j'ai eu un taco chez CDMW Tacos, et c'était comme prendre des vacances miniatures au Mexique sans le passeport. Authentique, audacieux et plein de saveur, le taco était la perfection de la street food.
Enfin, j'ai terminé ma journée avec des cupcakes de Crumbs and Doilies. Si vous n'avez pas eu un de leurs cupcakes, je suis désolé, mais votre vie est incomplète. Sérieusement, faites-vous une faveur et prenez-en un, parce que vous le méritez.
La morale de l'histoire ? Je suis venu, j'ai mangé et j'ai conquis. La scène culinaire de Londres est comme un buffet sans fin de délices, et je ne suis pas fâché à ce sujet.