En voyageant à travers Bornéo, le poulet et le riz deviendront une partie familière de votre menu quotidien. Donc, lorsque nous sommes arrivés à Kota Kinabalu et que nous avons eu envie de quelque chose de différent, nous avons été ravis de découvrir un joyau caché au bord de l'eau animée de la ville : Gusto Food & Wine.
Parmi les nombreux endroits touristiques avec des menus laminés et des serveurs qui vous attirent, Gusto se distingue discrètement. On avait l'impression de pénétrer dans un petit coin d'Italie, juste sur la côte de Bornéo.
Le concept ici est simple et brillant : vin et dîner. Vous commencez par choisir une bouteille de vin dans leur enoteca. Le propriétaire vous guide personnellement à travers la sélection de vins italiens, demandant ce que vous aimez habituellement et offrant des suggestions réfléchies. Une fois que vous avez trouvé votre bouteille, vous savourez de délicieux plats italiens et regardez le soleil se coucher. C'était sans aucun doute l'un de nos repas préférés du voyage.