Je rêve encore de cette nourriture. AQ est un restaurant moderne à Tarragone, servant des plats inventifs basés sur des recettes catalanes traditionnelles. Le chef et propriétaire Ana Ruiz est connu pour ses créations culinaires uniques, telles que le "ravioli" de crevettes rouges crues de Tarragone avec purée d'ail et le coulant de poulpe signature, une combinaison de saucisse de porc butifarra, de pommes de terre confites, de paprika et de poulpe grillé.
Dois-je en dire plus ? 😉 Essayez-le vous-même en commandant le menu du chef.
