Tout comme Mazda valorise l'artisanat et le design réfléchi dans chaque détail, ici aussi, la tradition et le soin façonnent chaque huître. Nous avons commencé par un délicieux déjeuner d'huîtres fraîches et d'autres fruits de mer au bord de l'eau, une manière authentique de goûter cette partie des Pays-Bas. Ensuite, nous avons fait la visite de l'Oesterij pour voir comment les huîtres sont cultivées et préparées, apprenant sur l'artisanat et les méthodes (transmises de génération en génération) qui façonnent les fruits de mer de Zeeland. Nous avons terminé la journée par un court atelier sur la façon d'ouvrir les huîtres, ce qui était amusant à essayer nous-mêmes!
