The Fumbally is een levendig café in het hart van Dublin, dat een unieke en gastvrije sfeer biedt. Hun menu bevat een verscheidenheid aan gerechten die zijn gemaakt met verse, lokaal ingekochte ingrediënten. Bij The Fumbally werken ze met een circulaire keuken, waar koks samenwerken en van rol wisselen, in plaats van een traditionele hiërarchische structuur te volgen.
Naast het café hebben ze een tuin waar ze hun eigen kruiden, bloemen en groenten verbouwen, die ze in hun gerechten gebruiken. Direct naast de deur bevindt zich The Fumbally Stables, een evenementenruimte die zich richt op cultuur en educatie, waar ze workshops en evenementen organiseren, privéruimtes verhuren en samenwerken met externe groepen.
Of je nu op zoek bent naar een stevige lunch, een lichte snack of een unieke ruimte voor samenwerking, The Fumbally is de perfecte plek!
