In deze blogpost neem ik je mee op een unieke reis naar Il Gallo d’Oro, een middeleeuwse eetervaring genesteld in de prachtige Umbraanse heuvels. Ontdek het betoverende dorp Borgo Lizori en zijn rijke culinaire tradities terwijl ik mijn ervaring van een magisch zondagfeest deel. Van het proeven van truffel-infused antipasti tot het genieten van langzaam gegaard varkensvlees en hertenvlees, elke hap bij Il Gallo d’Oro is een onvergetelijke smaak van geschiedenis. Of je nu een liefhebber van lekker eten bent of een fan van middeleeuwse settings, deze verborgen parel in Pissignano is een must-visit. Ga met me mee terwijl ik de smaken, sfeer en charme van dit eetavontuur vertel.