Bij Hija Mia Coffee Roasters omarmen ze één simpele filosofie: koffie-excellentie. Ze hebben een diep respect voor de koffie zelf en zijn opmerkelijke complexiteit, evenals voor de toegewijde individuen die hun arbeid van liefde door heel Colombia verzorgen, oogsten en verwerken. Deze toewijding aan kwaliteit drijft alles wat ze doen, en zorgt ervoor dat elke kop de harde werk en passie van degenen die bijdragen aan de reis van de koffie van boon tot brouw weerspiegelt.
Naast uitzonderlijke koffie bieden ze geweldige brunch- en lunchopties, samen met een verscheidenheid aan verfrissende sappen, waardoor het de perfecte plek is om te genieten van een heerlijke maaltijd naast je favoriete brouwsel.