The Gambia
Dag 5 - Oester markt & Rivierboot tour
Na wakker te zijn geworden bij AbCa's Creek en een geweldig ontbijt te hebben gehad, reden we 10 minuten naar een oesterfabriek. We leerden meer over hoe ze de oesters krijgen, hoe ze ze eten (ze koken ze!) en wat ze met de schelpen doen.
Oesterfabriek
Bij een lokale oesterfabriek hebben we geleerd hoe ze de oesters krijgen. In Europa worden oesters als een luxeproduct beschouwd. In Gambia is dat niet het geval. Ze koken de oester en de families van de fabrieksarbeiders kunnen ervan genieten om het te eten. De schelpen worden bewaard en gedroogd. Wanneer ze volledig droog zijn, worden de schelpen vergruisd en gemengd met een vloeistof om er cement van te maken. Leuk feit!
Boottocht op de Creek van AbCa
Tijdens ons verblijf in de Griekse Lodge van AbCa in Kassagne, maakten we een rustige boottocht langs de Creek van AbCa, een van de vele takken van de Gambia-rivier die naar de Atlantische Oceaan stroomt. Terwijl we voeren, deelde onze gids verhalen over de fauna van de regio. We zagen vogels, bewonderden torenhoge baobabbomen en zagen lokale jongens leren zwemmen; een deel van het dagelijks leven hier, altijd op veilige plekken, weg van krokodillen.
