The Gambia
Dag 2 - Tanji-dorp en lokale ervaringen
Onze eerste volledige dag in Gambia was er een om te onthouden. We werden direct ondergedompeld in het lokale leven en kregen de kans om de lokale bevolking in hun dagelijks leven te zien. We begonnen rustig, met een vroege kajaktocht met onze gids om vogels te spotten in het Tanji Bird Reserve. Daarna bevonden we ons op de drukke vismarkt van Tanji Creek, waar we genoten van alle kleuren en levendigheid. Onze volgende stop was het dorp Berending, waar we een traditionele dans mochten ervaren, vergezeld van traditionele live muziek van de Jola-stam. Om de dag in dezelfde lokale sfeer af te sluiten, volgden we een traditionele kookles op Kanem Farm en leerden we meer over de genezende krachten van hun flora.
Vogels spotten bij Tanji Creek
Naast het dorp Tanji ligt het Tanji Bird Reserve, een prachtig natuurgebied met meer dan 250 vogelsoorten, waaronder broedende sternen en meeuwen. 🦜 Met onze deskundige gids hebben we door smalle rivierkanalen gekayakt onder weelderig groen. 🛶 Hij spotte en noemde moeiteloos talloze vogels, en we zagen zelfs speelse apen in de bomen. Na een uur van vredig peddelen genoten we van een rustige koffiepauze omringd door de natuur. Een perfecte reis voor vogelliefhebbers, kajakkers en iedereen die op zoek is naar rust.
Tanji Vismarkt
Op onze eerste dag in Gambia bezochten we Tanji Village, de thuisbasis van een van de grootste en meest levendige vismarkten van het land. Gelegen aan de kust worden vers gevangen vissen rechtstreeks van kleurrijke boten op het strand gehaald, schoongemaakt en ter plaatse verkocht. 🐟 De markt was een zintuiglijke overbelasting: zoute zeelucht, schreeuwende verkopers, levendige kleding en non-stop activiteit. Het was chaotisch, rauw en onvergetelijk, helemaal niet zoals Europa. 🇬🇲 Loop gewoon de stad in en je vindt het gemakkelijk, je kunt het niet missen.
Lokale dans in Berending Village
Na ons bezoek aan de Tanji Fish Market nam onze gids ons mee naar Berending Village. Daar leerden we meer over de warmte en gastvrijheid van de Jola-stam. Ze verwelkomden ons met een traditionele dans en live muziek, en nodigden ons uit om mee te doen. De warmte en vreugde die we hier voelden, was hartverwarmend.
Traditionele Gambianse keuken
Onze laatste stop van de dag was iets waar we echt naar uitkeken: VOEDSEL. Twee lieve dames verwelkomden ons op Kanem Farm. Ze bereidden traditionele outfits voor ons en verzamelden alle ingrediënten om een traditioneel gerecht te maken: Domoda. Samen hebben we de groenten gewassen en knoflook, ui, tomaat en chili tot een dikke, aromatische pasta geplet met een traditionele vijzel en stamper. De stoofpot bevatte rundvlees en koeienhart, wat diepte en rijkdom toevoegde. Voor koolhydraten maakten we findou, een graan dat lijkt op couscous, en smaakten het af met baobabpoeder, dat afkomstig is van de iconische Afrikaanse baobab-bomen. Na het koken verzamelden we ons allemaal in de serene botanische tuin om samen van onze Domoda te genieten, onze gids voegde zich bij ons en kon niet stoppen met het prijzen van de smaken, haha!
