Mexico
Van Valladolid naar Isla Holbox
Op dag 7 ga je naar Isla Holbox, een charmant eiland aan de noordkust van het schiereiland Yucatán. Rijd eerst naar Chiquila, wat ongeveer 2 uur duurt. Van daaruit neem je een veerboot naar Holbox, wat ongeveer 30 minuten duurt.
Ontbijt bij Pak’al
Geniet van een laatste ontbijt in Valladolid voordat je naar je volgende bestemming gaat. We raden Pak’al aan, een leuk restaurant dat zowel Mexicaanse als internationale gerechten aanbiedt. We hebben de avocado toast en chilaquiles geprobeerd, en beide waren heerlijk! De presentatie was ook indrukwekkend. Ze hebben ook een schattige kleine tuin waar je van je maaltijd kunt genieten.
Inchecken bij Casa del Viento door ÓOL Hotels
Wanneer je op Isla Holbox aankomt, raden we aan in te checken bij Casa del Viento door ÓOL Hotels. Het is een charmant boetiekhotel met prachtige kamers en een mooi zwembad. We verbleven in de Deluxe Kamer, een ruime, moderne kamer met grijze steen, houten accenten en een prachtige badkamer. De prijzen beginnen bij € 70 per nacht.
Diner bij Pinshis Tacos
Voor het diner ga je naar Pinshis Tacos. Ze serveren de beste taco's op het eiland! We raden de kip-taco's ten zeerste aan (zo heerlijk!) en de vegetarische met kaas. Als je geen zin hebt in taco's, is hun garnalen quesadilla een geweldige optie! We gaven elke keer dat we op bezoek waren ongeveer € 20 uit voor twee gerechten en twee drankjes. En ja, ze serveren ook echte "Mexicaanse cola"!
