Gand
Cours de cuisine du monde chez HAVEN, Gand
Aliments et boissons
€ 50 - 100
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Pas un cours de cuisine ordinaire, chez HAVEN, vous partirez pour un voyage culinaire et apprendrez à créer des plats débordant de saveurs du monde. Dirigé par Tom Vandenberghe, voyageur et auteur de six livres de cuisine sur la street food, l'équipe de HAVEN organise des ateliers sur de nombreuses cuisines différentes telles que thaïlandaise, vietnamienne, italienne, japonaise, marocaine et locale 'Gand'. Nous avons choisi la cuisine vietnamienne. Les chefs font beaucoup de préparation, donc au cours de 3-4 heures, nous avons pu réaliser (et goûter) de nombreux plats différents, de la soupe de nouilles vietnamienne (pho bo) aux rouleaux de printemps, du poisson grillé dans une feuille de bananier, du curry vietnamien et des crevettes à l'ail caramélisées (tom rim man). L'atmosphère est amicale, l'espace est industriel boho, la nourriture délicieuse - et ensuite, vous recevrez un livret de recettes très détaillé afin que vous puissiez essayer de reproduire les plats une fois de retour chez vous. Vous pouvez participer à l'une de leurs sessions ouvertes en néerlandais, les contacter pour un atelier (groupe) en anglais sur demande, ou les laisser faire toute la cuisine et participer à l'une de leurs sessions 'so-haven late night' lorsqu'ils ouvrent en tant que restaurant.
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