Je me suis arrêté à Roca House pour le déjeuner et il s'est avéré que c'était l'un de ces endroits où l'on veut instantanément revenir. Situé dans un jardin au bord de la piscine, ils servent des plats méditerranéens créatifs que je suis sûr que vous n'avez jamais mangés auparavant. Mais la véritable magie de cet endroit réside dans son intérieur et son concept raffiné. Tout a été soigneusement pensé. Pensez éclectique, mais d'une manière calme. Oui, ces deux peuvent en fait exister ensemble !
La cuisine est dirigée par l'ancien chef étoilé Michelin belge Bart Thoelen, tandis que l'intérieur et le concept ont été créés par le designer belge Bart Canini. Il a veillé à ce que toute l'art de Roca House soit réalisé par des artistes belges également. La maison n'est donc jamais loin - une autre raison de s'arrêter.
