Si vous ne prévoyez de visiter qu'une seule rizière pendant vos vacances à Bali, faites-en Jatiluwih ! Jatiluwih est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO qui ressemble au cœur battant de Bali. Le paysage raconte l'histoire de traditions agricoles séculaires où chaque niveau des rizières est sculpté méticuleusement à la main.
Se promener dans ces champs est vraiment quelque chose d'autre. Tout d'abord, ils sont si verts ! Nous sommes parfois un peu déçus lorsque nous visitons des rizières car il faut bien chronométrer sa visite pour éviter que les champs ne soient fraîchement plantés ou déjà récoltés. Mais pas avec Jatiluwih ! Avec tant de rizières, vous êtes sûr de trouver une étendue de champs de riz magnifiquement verts. Ajoutez à cela le son de l'eau calme qui coule à travers les canaux d'irrigation, et vous aurez l'impression que le temps s'est arrêté.
Assurez-vous de visiter l'un des petits warungs en chemin ! Qui pourrait résister à un délicieux café balinais ou à un savoureux nasi goreng avec une vue comme celle-ci ? Quand nous disons que la vue est magique, nous le pensons vraiment !
Nous pouvons dire avec confiance que les rizières de Jatiluwih méritent pleinement leur place sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce sont les rizières les plus impressionnantes que nous ayons jamais vues, et nous en avons vu beaucoup ! L'entrée n'est que de 50 000 IDR (environ 3 €) aussi, alors qu'est-ce qui vous retient ? ;-)